1. 👩‍🍳 طريقة التحضير:تحضير القوالب:

• سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
• ادهن قوالب المولتن بالزبدة ورشها بالدقيق أو الكاكاو البودرة لمنع الالتصاق.

1. إذابة الشوكولاتة والزبدة:

• في وعاء مقاوم للحرارة، ضع الشوكولاتة الداكنة والزبدة.
• قم بإذابة الخليط باستخدام حمام مائي أو في الميكروويف حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.

1. تحضير خليط البيض والسكر:

• في وعاء آخر، اخفق البيض مع السكر الناعم حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.

1. أضف الفانيليا ورشة الملح واستمر في الخفق.
2. دمج المكونات:

• أضف خليط الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض والسكر وامزج بلطف.
• أضف الدقيق تدريجيًا وامزج حتى يتجانس الخليط.

1. الخبز:

• صب الخليط في القوالب المحضرة.
• اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة حتى تتماسك الحواف ويبقى الوسط طريًا.

1. التقديم:

• اترك الكيك ليبرد لمدة دقيقة، ثم اقلبه برفق على طبق التقديم.
• قدم المولتن شوكليت كيك دافئًا مع آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة حسب الرغبة.